ПЛАНОВА ПЕРЕВІРКА МАЛОКАТЕРИНІВСЬКОГО ЗДО

Наразі на державному рівні приділяється особлива увага організації харчування в навчальних закладах, впровадженню нової системи контролю, основаної на принципах НААССР. Діти повинні отримувати якісне, збалансоване харчування. На виконання річного плану державного нагляду (контролю) на 2019 рік працівниками Держпродспоживслужби Запорізького району 20.11.2019 проведено перевірку Малокатеринівського КДНЗ «Рукавичка». Перевірка проводилася з лабораторним контролем. Відібрано на дослідження змиви з посуду, інвентарю, обладнання на бактерії групи кишкової палочки, продукти на бакзабрудненість. Акцентувалася увага на дотриманні умов транспортування і зберігання продуктів харчування, технології приготування їжі, забезпечення якісного миття посуду, інвентарю, приміщень тощо. Фахівцями перевірено і умови перебування дітей в дитячому садочка. Перевірка проводилася з відео фіксацією. За результатами контролю відзначено значне покращення виконання санітарного регламенту та надані рекомендації.